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特集おいしいもの

今、冷やしモノが食べたい!

おいしく食べて残暑を乗り切ろう

おいしさ、冷えています

盛岡冷麺

盛岡冷麺

 わんこそばやじゃじゃ麺と並ぶ、盛岡が誇る三大麺の一つ。ツルッとした喉ごしと強いコシ、旨味がたっぷり詰まったピリ辛スープが特徴で、夏バテなどで食欲をなくしがちなこの時期にぴったりだ。

 最近は、麺やスープがセットになっていて手軽に調理できるものが豊富に出回っている。スープとゆで上がった麺を十分に冷やして召し上がれ。

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冷やしラーメン 山形

冷やしラーメン 山形

 夏の暑さが厳しい山形で生まれた名物グルメ。汗をかく心配もナシ。

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コンニャク麺 冷しセット

コンニャク麺 冷しセット

 冷やし中華感覚で食べられるうえカロリーも控えめのうれしい一品。

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冷やしおでん

冷やしおでん

 冬の名物、おでんを夏向けに改良したアイデア商品。通常のおでんをそのまま冷やしたものかと思いきや、つゆをゼリー状にする、具材やつゆをイタリア風にするなどアレンジの効いたものが多く、新感覚の味わいを体験できる。

 いずれも、具材にもつゆにもおでんならではの旨味とコクもたっぷり。そうめんやそばなどと一緒に食べれば、栄養もしっかりとれそうだ。

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冷やし茶漬ごのみ

冷やし茶漬ごのみ

 日本の味が冷たいお茶でサラサラといただける。贈り物にもお勧め。

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冷やし手羽唐揚げ

冷やし手羽唐揚げ

 博多の新名物として人気上昇中、酒の肴におやつにお弁当にと大活躍。

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冷や汁 宮崎

冷や汁 宮崎

 元は宮?の郷土料理だが、テレビや雑誌で紹介されこともあって全国区の知名度に。味噌の風味豊かな冷たい汁にゴマやきゅうり、カツオのほぐし身、手でほぐした豆腐などを合わせ、ご飯にかけて食べるのが一般的だ。

 パック入りの冷や汁を買っておけば、食べたいときは好みの具材を入れて冷やし、ご飯にかけるだけと簡単。ぜひ家に常備しておきたい。

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ガスパチョ

ガスパチョ

 「飲むサラダ」とも言われる冷たい野菜スープで、元気を取り戻そう。

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冷製じゃがいもポタージュ

冷製じゃがいもポタージュ

 じゃがいもの甘みがギュッと詰まった濃厚なスープを冷製でどうぞ。

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ひんやり甘い夏の味

クリーム大福

クリーム大福

 もちもちした食感と冷たい生クリームがベストマッチ。十分に冷やしてほおばれば、冷たさとさっぱりした甘みが口いっぱいに広がって思わず笑顔に。和菓子好きも洋菓子好きも大満足の、ユニークな味わいが楽しめる。

 定番のあずきをはじめ抹茶やモンブラン、イチゴなど種類も豊富。さまざまな味を詰め合わせたセットなら、手みやげにも最適だ。

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生どら焼き

生どら焼き

 ふんわりと焼き上げたどら焼きに生クリームを挟んだ人気の品。

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冷やし芋

冷やし芋

 冷やした焼き芋は甘みが凝縮し、口当たりもしっとり滑らかに。

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フルーラ ラムネ

フルーラ ラムネ

 これまでのイメージを一新する、果実のフレーバー豊かな新感覚のラムネが誕生。ラムネの元祖「友桝飲料」の商品で、マンゴー、ライチ、ラフランスなどトロピカルな香りが楽しめる、さわやかな炭酸飲料に仕上がっている。

 昔ながらのラムネ瓶ながら、パッケージはおしゃれに一新。そのまま飲んでもおいしいが、大人ならお酒と混ぜてカクテルとして楽しんでも。

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梅酒ゼリー

梅酒ゼリー

 梅酒のほのかな香りと程良い酸味、涼しげなルックスが魅力。

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冷やし甘酒

冷やし甘酒

 クセがなくて飲みやすく、優しい甘さが心と体にしみわたる。

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2013年08月26日  読売新聞)
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