このコーナーについて


特集おいしいもの

おいしいスイーツでゆったりティータイム

心地よいそよ風を感じたら
午後のティータイムを始めよう。

珈琲と紅茶

懐かしさを感じるコーヒー豆 「昭和の喫茶店での珈琲を再現 KABUKI」

 イタリア式やシアトル式もいいけれど、古き良き昭和の香りが漂うコーヒーも捨てがたい。そこには日本人の心が感じられるから。

 ご紹介するのは、まさにそんなコーヒーの豆。ちょっぴりホロ苦いブレンドで、コーヒー牛乳にもぴったりだ。牛乳はたっぷり、がおいしさの秘訣。

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これ、コーヒーメーカーなんです 「eva solo カフェソロ」

 こんなコーヒーメーカー、見たことない! マシンもフィルタも不要。コーヒー豆とお湯さえあれば本格的なコーヒーが楽しめる。

 しかもデザインはシンプルでスタイリッシュ。キッチンをセンスよく彩る逸品は、プレゼントにも喜ばれそう。

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あなたの番号は何番? 「Number Cup」

 家具技能士資格を持つデザイナーによる、遊び心あふれるマグカップ。

 取っ手部分の数字を触る・持つ感覚が、なんだか新鮮。家族みんなのカップをそろえれば、個性的なカタチの数字たちがテーブルを楽しくにぎわわせてくれそう。

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世界中の紅茶をちょっとずつ 「香茶の玉手箱」

 世界各国の紅茶をいろいろ味わいたい、という方にはコレ! 33種類の紅茶・中国茶を6gずつ豪華に詰め合わせた。

 ダージリン、アッサムなどのおなじみのテイストから、ディンブラ(スリランカ)、ルポンデ(タンザニア)などの珍しいものまで、その日の気分でチョイスして。

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ドイツ発の紅茶用キャンディー 「MICHELSEN KANDIS」

 ドイツ北部では濃い紅茶に氷砂糖やザラメを加える習慣があるそう。ハンブルグ地方特産の氷砂糖をシロップに漬けたこの品を紅茶に溶かして、いつものティータイムを優雅に変身させてみてはいかが。

 瓶のデザインも美しく、使い終わったらインテリアとしても重宝しそう。

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温かい飲み物でくつろぐときに 「ROSENDAHL ホットドリンクグラス」

 紅茶、カフェラテ、ココアなど、温かい飲み物をゆったり楽しむひとときにふさわしい、ホットドリンク用グラス。

 グラスの底にはROSENDAHLのロゴマーク。品質の高さを声高に主張しない点も、くつろぎの時間にマッチ。

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揺れてる姿がキュート 「Normann COPENHAGEN Rocking Glass」

 アフタヌーンティーだけでなく、ジュースやビールなど、どんな飲み物も似合うグラス。

 まあるいカタチとそれを支える台部分というユニークなフォルムは、プロペラ飛行機で使われていた古いグラスからの発想だとか。プロペラ機に乗って空の旅……そんな情景を思いながらグラスを傾けて。

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おいしいスイーツたち

丁寧に焼き上げたキハチのスイーツ 「パティスリーキハチ」

 キハチといえば、フレンチをベースにした無国籍料理で知られるカリスマ・シェフ。彼の焼き菓子でお茶の時間をワンランクUP。

 バームクーヘン、クッキー、マドレーヌなどなど。おなじみのスイーツなのに、キハチ作だとひと味もふた味も違うから不思議。

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甘さ控えめがうれしい 「エコール・クリオロ マカロン」

 一般的なマカロンは、かなり甘いもの。それが苦手……という方におすすめしたいのが、エコール・クリオロ。

 甘さ控えめだから食べやすい! ポップでカラフルなマカロンを生み出すのは、腕利きのパティシエたちの笑顔。口に運べばこちらも思わず笑顔がこぼれそう。

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ふわふわ、ゴロゴロの感動! 「プランタンヌーボー」

 ロールケーキはシンプルだからこそ、味の善し悪しが際立ってしまうもの。その点、実際に食べた人から「おいしい」の声がたくさん届くこの品は、期待大だ。

 生地はふわふわ、フルーツがゴロゴロと、ひと口ごとにリッチな気分にさせてくれる。感動的と言う人がいるのも、納得できるはず。

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英国の伝統的なビスケット 「DUCHY ORIGINAL」

 イギリスのブランド・DUCHY ORIGINALは、チャールズ皇太子が創設したという由緒正しいブランド。

 原料にこだわり、バターをたっぷり使って焼き上げるのが英国伝統のレシピ。テイストはレモン、オレンジ、ジンジャーなど。品質の証として、皇太子の紋章が型押しされている。

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テイストもタイプもいろいろ 「ニューヨークチーズケーキ」

 まったりとクリーミーな口当たりが魅力のニューヨークチーズケーキだが、今はいろんなタイプがあるのをご存じ?

 抹茶にチョコマーブル、バー・タイプやキューブ型。贈り物にできるおしゃれなものもいっぱいだ。

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素材と職人技のコラボレーション 「洋菓子舗ウエスト」

 人工の香料、色素などはできる限り使わずに、材料本来の風味を生かして職人が作り上げるのが、ウエストのお菓子。

 フルーツケーキやリーフパイ、ソフトクッキーの数々は、どれを食べても笑顔になるおいしさだ。ギフトに喜ばれる詰め合わせも。

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和のおやつ

東京・浅草の銘菓 「舟和の芋ようかん」

 素材が良いからこそできる。素材を知り尽くしていなければ作れない。それが「舟和の芋ようかん」。

 1本1本手で皮むきしたさつまいもに加えるのは、砂糖のみ。独特の素朴な風味と控えめな甘さは、この品でしか味わえない。東京・浅草を代表する銘菓、ここにあり。

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目にもおいしい大福たち 「岡埜栄泉」

 創業80余年。初代より大福一筋に精進してきた岡埜栄泉(おかのえいせん)の銘菓をご紹介。

 一番人気は、なんといっても豆大福。餅とあんと豆のシンプルなハーモニーは、一度食べたらもう虜。しかし、よもぎ大福、和栗大福とほかにも見逃せない味がいろいろ。まずはクリックして、その品質とおいしさを知って欲しい。

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新緑の季節の和スイーツ 「よもぎもち」

 新緑がまぶしい季節のお茶請けといえば、なんといっても「よもぎもち」でしょう!

 独特の青い香りとあんこの甘さは、これ以上ないほど好相性。シンプルなおいしさに満ちたもの、地域色豊かなもの、はたまた手作り用など、さまざまなおいしさを取りそろえた。

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2008年04月25日  読売新聞)
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