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特集おいしいもの

おいしい東北

おいしいがいっぱい!

東北グルメ

伊達の牛タン 芯タン

伊達の牛タン 芯タン

牛たんの中でも特に柔らかい「芯たん」。特有のプリっとした食感と旨味たっぷりのジューシーな肉汁がより楽しめる贅沢な厚み。

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鹿角 きりたんぽ鍋セット

鹿角 きりたんぽ鍋セット

コクのある味わいの秋田比内地鶏のがらスープとふわふわモチモチのきりたんぽは、発祥の地「鹿角」仕込みならでは。

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盛岡冷麺 ぴょんぴょん舎

盛岡冷麺 ぴょんぴょん舎

ツルツルでコシの強い盛岡冷麺は、「麺」「スープ」「キムチ」の三位一体のバランスが魅力!

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喜多方ラーメン 河京

喜多方ラーメン 河京

水分を多く含ませじっくり熟成した縮れ太麺の「平打ち熟成多加水麺」は醤油ベースのすっきりスープとよく絡み合う。

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芋煮 山形牛 醤油味

芋煮 山形牛 醤油味

いまや全国的にも有名になった山形県民のソウルフード。主流の牛肉+醤油味で本場の味を。

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元祖いちご煮 缶詰

元祖いちご煮 缶詰

乳白色の汁に沈むウニが“朝靄の中に霞む野いちご”に見えることから名づけられた「いちご煮」。

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東北銘酒

田酒 特別純米 西田酒造 720ml

田酒 特別純米 西田酒造 720ml

辛口でありながらコクがあり、ワインのようにすっきりした爽やかな味わいは飲み飽きない。

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赤武 純米酒 720ml

赤武 純米酒 720ml

槽から流れでた生酒をそのまま瓶に詰めたフレッシュな生酒。旨味酸味のバランスの良い仕上がり。

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天寿 純米酒 720ml

天寿 純米酒 720ml

麹にこだわって醸し出された純米酒は切れ味も良く、雑見がすくないので呑みあきしない。

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伯楽星 純米吟醸 720ml

伯楽星 純米吟醸 720ml

上品で穏やかな果実香と爽やかな味わいをの辛口美酒。優しい口当たりで広がりがあり、和食全般と相性がよい一品。

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十四代 中取り 純米 無濾過 1800ml

十四代 中取り 純米 無濾過 1800ml

丁寧な作りで芳醇な香りと味わいのスタンダードな逸品。入手困難な銘柄は一度は味わってみたい幻の酒。

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飛露喜 純米大吟醸 720ml

飛露喜 純米大吟醸 720ml

口に含むと滑らかな旨味と酸味が程よく表れて綺麗に消え、程良い吟醸香がほのかに果実のニュアンスを感じさせる。

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2018年01月25日  読売新聞)
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